ESTA  NOHCE HIMONO

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一夜干し

ITIYAHOSI

​天然昆布 能登塩  

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めきす はたはた あなご はちめ
 
  かれい あじ いわし あゆ のどぐろ
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​燻 製

​SMOKE

冷風乾燥 冷燻製 

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あゆ さんま さば
 
   いわし ほたて 赤貝
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桑田干し

​KUWATAHOSI

能登いしる 岩のり 天然昆布  

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​真だらにんにくソース

真たらは干物に
にんにく オリーブオイル   魚介のソース
湯煎で加熱してください
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​海老のトルコ風

​トルコ風ソースとブレンドスパイスで漬け込みました